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菜單 memu

法國菜 French cuisine

今日特餐 today′s special

主廚特餐 chef′s special

自助餐 buffet

快餐 fast food

招牌菜 specialty

歐式西餐 conti-nental cuisine

飯前酒 aperitif

點心 dim sum

炸薯條 French fires

烘馬鈴薯 baked potato

馬鈴薯泥 mashed potatoes

煎蛋卷 omelette

布丁 pudding

甜點 pastries

泡菜 pickled vegetables

韓國泡菜 kimchi

蟹肉 crab meat

明蝦 prawn

海螺 conch

田螺 escargots

燉牛肉 braised beef

熏肉 bacon

荷包蛋 poached egg

煎一面荷包蛋 sunny side up

煎兩面荷包蛋 over

煎蛋fried  egg

煎半熟蛋over easy

煎全熟蛋 over hard

炒蛋 scramble eggs

煮蛋 boiled egg

石頭火鍋 stone fire pot

日本竹筷 sashi

日本米酒 sake

味噌湯 miso shiru

鐵板烤肉 roast meat

生魚片 sashimi

奶油 butter

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